【2019東北賞楓11日女子一人旅紀實】DAY3：十和田美術館一日遊｜食：陸奧湊みなと食堂、青森お食事処おさない

10月 25, 2020

【2019東北賞楓11日女子一人旅紀實】DAY3：十和田美術館一日遊｜食：陸奧湊みなと食堂、青森お食事処おさない｜宿：東橫INN弘前站前

一個人旅行的好處之一，
就是行程排的很奇怪，
也完全不用CARE別人的意見，
今天的行程完全是將所有想去的地方連在同一天XD

		DAY3：行程大綱
		DAY3：行程大綱

旅行日期：2019/10/25

一個人旅行的好處之一，
就是行程排的很奇怪，
也完全不用CARE別人的意見，
今天的行程完全是將所有想去的地方連在同一天XD
看起來很瘋狂很累，
但是是很滿足的一天

今天是待在八戶的最後一個白天，
晚上預計住弘前，
今日行程大綱是：
1. [早餐] 07:13從JR八戶前往JR陸奧湊站「みなと食堂」吃平目漬丼（漬比目魚刺身丼）
2. [遊] 十和田美術館一日遊（從八戶站西口1號站牌搭乘09:35的巴士前往）
3. [晚餐] 從JR八戶前往JR青森站前「お食事処おさない」吃帆立貝定食
4. [宿] 弘前東橫INN

		陸奧湊みなと食堂
		陸奧湊みなと食堂

早上不吃飯店早餐，
而是搭07:13的JR，
從八戶到距離兩站的「陸奧湊」（車程19分鐘），
預計去吃在tabelog上有3.77高分、
陸奧湊的排隊名店「みなと食堂」

陸奧湊是個蠻小的站，
從八戶到陸奧湊的時刻表班距間距很長，
大約是一小時才有一班車，
為了接上9:35從八戶開往十和田美術館的巴士，
所以勢必要在9點前吃完回八戶，
於是變成
1.去程八戶→陸奧湊 07:13→07:32（19分鐘）
2.回程陸奧湊→八戶 08:33→08:50（17分鐘）
沒錯又是個在7點前起床的精實行程XD

奧陸湊臨近八戶漁港，
而奧陸湊站是個人工剪票的小車站，
車站外觀也長得很古色古香，
這裡有個有名的朝市、號稱八戶的廚房-陸奧湊朝市，
有興趣的朋友也可以搜搜相關資訊

一出車站即有開喜婆婆迎接（大誤）

一路上都是漁貨批發商在忙著打理漁貨，
有種身在屏東東港的錯覺

而在距離JR陸奧湊站徒步約2分鐘處，
有一個不起眼的「みなと食堂」（營業時間6:00～15:00），
在早上07:30入店時居然看到快客滿，
到底大家為什麼可以這麼青春，
為了吃一頓飯早起成這樣（94在說我自己）

不為什麼，
就是為了一碗得過全國丼飯金賞的-平目漬丼（漬比目魚刺身丼），
方式是用熟成的方式引出刺身的旨味，
也因為這碗丼飯讓此店聲名大噪，
所以很受歡迎常排隊、丼飯售完為止，
還是建議大家別太晚來

店內僅有12席座位（8個吧檯座、1張四人桌），
入店後坐在吧檯位子，
冰水記得自取

菜單都是貼在牆上，
還會有這種限定幾碗的當天隱藏料理，
有興趣可以去tabelog研究各網友貼的店內照片

點了一碗平目漬丼（漬比目魚刺身丼）（1,000円），
還加點了青森名產用海膽鮑魚煮的湯「いちご煮」（950円），
真的是一大早就敲響爆血管的節奏

滿滿的漬比目魚刺身鋪滿整個碗，
完全看不到下面的白飯，
再配上一顆上方佐了芥末的渾圓飽滿生蛋黃，
看到第一眼腦中浮現「這根本是藝術阿阿阿」
不知店員是否看到我一直望著這碗發光的丼飯不動筷，
在旁邊輕聲提醒並配合手勢說明：「mix一起吃」

於是把蛋黃度破
看到黃澄的蛋液流出來好療癒阿阿阿

吃下沾滿蛋液的第一口漬比目魚刺身，
腦中浮現食神電影在沙灘上跑步喊著「太好吃啦」的畫面，
我好像也一起在奔跑

蛋黃引出了刺身的鮮味，
是種很有深度的味覺層次，
會讓人想反覆咀嚼捨不得吞下去的感覺，
比目魚魚肉很有彈性，
感受得到其新鮮度，
好像能理解為什麼是金賞丼飯了，
而且滿滿的刺身只要1,000円，
CP值很高阿

旁邊附的山藥絲小菜，
店員也說明用醬油拌勻後吃，
味道很清爽解膩

最後是「いちご煮」，
雖然名稱有「いちご」但食材跟草莓一點關係都沒有XD
是用鮑魚再加上海膽煮出來帶有點乳白色的湯，
這道是青森八戶以及周邊的三陸海岸傳統鄉土料理，
在東北的超市或伴手禮店甚至有賣「いちご煮」的罐頭

一喝下去瞬間太補有點頭暈，
但湯真的很鮮甜好喝，
推薦大家一定要試一下，
大約8點吃完出來已經開始排隊了，
大家真的很拼阿XD

		十和田美術館
		十和田美術館

吃完超補的早餐後回到八戶車站，
一樣到八戶站西口昨天去奧入瀨溪等巴士的1號站牌，
準備搭乘巴士到十和田美術館，
昨天去奧入瀨溪的路上其實就有經過十和田美術館，
（請按這裡參考官網時刻表）
因為跟奧入瀨溪是同條路線，
所以也會有旅人在同一天安排奧入瀨溪＋十和田美術館，
但為了能好好深入逛這兩個地方，
所以還是拆成兩天

從八戶到十和田美術館約40分鐘車程（9:35→10:15），
一下車即看到美術館的地標、高5.5公尺的「Flower Horse」

美術館前方的街道為官廳街通，又稱「駒街道」，
在二次大戰前這條路是戰馬的補充中心因而得名，
而此街道長達1.1公里，
共種植了157棵櫻樹與168棵松樹，
在花季時這條路也是相當受歡迎的觀光景點

「Flower Horse」就像在美術館外牆白色的畫布上，
映出了鮮豔的對比，
雖然天氣陰陰的，
但還是能感受到蓬勃有生氣的感覺

十和田美術館是由西澤立衛設計的，
（金澤21世紀美術館也是他設計）
入口處設置了大量的玻璃走道，
讓美術館與周邊環境融為一體，
想起當時2017年去21世紀美術館時，
也是發現有運用了大量的玻璃
（有興趣可參考2017年金澤21世紀美術館遊）

進到大廳即被五顏六色的地板吸引，
這是英國設計師的作品，
用各色條紋花樣讓整個空間融為一體

到櫃台旁的自動售票機準備購票，
今天看的是常設展＋企劃展（成人1,200円）

進入展區前記得拿一下繁中版簡介，
上面有寫展品的簡介，
可以幫助了解該展覽的意境

館內禁止飲食、帶寵物、用腳架、也不可觸摸展品，
記得將手機關靜音且避免大聲喧嘩

館員特地叮嚀需將背包類鎖進置物櫃，
我只留下頸繩掛住的相機跟手機，
投100円進去後把鑰匙取出，
到時候取物時100円可以返還，
就像借用大賣場推車那樣

開始進入展區了，
一進去就被一個阿嬤睥睨

高四公尺的阿嬤雕像每一吋臉部表情，
包含皺紋都是這麼的栩栩如生，
甚至白髮夾到耳後的細節都有呈現出來，

手上的血管紋路都做得非常逼真

甚至連絲襪穿太久會顏色不一致都有做出來

遇到校外教學的幼稚園小朋友，
剛好與巨人阿嬤做個身高上的對比

接下來這個展著實把我嚇到。
他進去是完全黑的。
只有這個投影，
看到水族箱我整個抖了一下，
以為是遊戲「還願」的場景

然後完全用投影和影子讓你以為好像在真實世界，
剛開始還以為真的有個人XD

播完後其實背景就是全白的，
透過光影的映錯，
讓觀眾感受到空間的存在感與不確定感，
蠻有意思的互動展品

繼續沿著玻璃走道走，
可以觀察走道外都有裝置藝術，
還有青森的特產蘋果樹

沿著步道走會陸續看到一些其他的展品

其中這個是蠻壯觀的展品，
座落在一個高九公尺的挑高展覽室內，
數以千計的紅色、橘色再到透明玻璃人形，
從天花板上錯落而下

仔細一看像是互相架住騎住另一個人的肩上串接起來，
根據簡介說明「在燈光的照耀下猶如枝形吊燈一樣輝煌，
讓人感覺到生命的華麗感。
而另一方面卻意味著生與死經常是表裡一體的關係，
在很長一段時間內連綿不斷地反復出現，
以輪迴轉世的思想為題材而創作的作品」
看了簡介更能融入作品的情境中

而另一個印象深刻的展品是這個，
像是一個在洞裡探頭的兔子
可以站上椅子，
頭跟著兔子一起探進過洞裡

頭伸進去

會發現好像身處另一個世界，
但一開始上去太興奮不小心大吸一口乾冰，
導致後來咳了一下（咳咳）

從館外看內部是長這樣，
就像在一個平凡的空間中，
插入了一個異度空間

接著往二樓走會有另一區展品，
牆上是由藝術家即興畫出的畫

但二樓這區的展品有加註不能攝影，
所以看完繼續往頂樓走，
頂樓有另一片世界的感覺，
不知道是不是呼應21世紀美術館的游泳池展品

而從頂樓也可以看到更寬闊的美術館週邊，
包含旁邊紀念品中心的由十和田市出生的藝術家奈良美智，
在2012年創作的「夜露死苦ガール」

還有美術館對面的大型雕塑，
配上楓紅讓這個城市更增添了一些色彩

接著走到紀念品中心附設的咖啡廳吃點輕食當午餐，
在青森毫無懸念就是看到蘋果派點就對了！

而腳下的畫是由台灣的藝術家林明弘創作的！
簡介上說明：「以十和田市傳統工藝的南部裂織得到啟發，
用日本紡織物的各種各樣的花樣構成圖案」
沒想到這裡會看到台灣人的作品，
真的感覺溫馨阿

接著走到企劃展，
這裡包含六個主題的展覽，
每一個時期可能不同，
上面有寫這裡可以攝影但不能用做商業用途

舉兩個印象深刻的展覽：
這個木頭一剛開始想說是一般雕刻品

很像刻一隻鳥

沒想到居然是由河狸（ビーバー）咬（創作）出來的
真的太驚奇了
完全是天生藝術家XD

接下來這主題也很有趣，
以為在展玻璃品

沒想到旁邊放了水族箱，
原來是寄居蟹（ヤドカリ）的住所阿，
一個可以隨時搬去世界各國的感覺

參觀完美術館，
接著到美術館的週邊走走，
對面有也是出生於十和田市的藝術家草間彌生的作品廣場

而這個外觀看起來不知道是什麼建築，
沒想到是廁所阿

沿著駒街道兩旁走，
都會有不同的展品，
真的完全是文化都市的感覺

走完整條駒街道後，
往今天的下一個目標「隈研吾設計的市民交流中心」走去，
其中路過十和田商店街，
感覺有些沒落了，
午間時分幾乎看不到行人路過

從美術館徒步約600公尺可抵達市民交流中心，
從大量的木板建物外觀看起來就很有隈研吾的風格，
（同場加映2017年造訪，也是隈研吾設計的富山市立圖書館遊記）

是個有多種機能的市民交流中心
感覺這空間蠻不錯的

內裝也是以木板為主

小朋友的遊樂區

十和田市真的是充滿文化氣息的城市，
在這裡你可以一覽許多設計大師的作品：
西澤立衛十和田美術館
草間彌生ART廣場
隈研吾市民交流中心
安藤忠雄十和田市民圖書館（這個因為時間關係沒去）
奈良美智夜露思苦壁畫

但對照了十和田市商店街的蕭颯感，
在旅行當下有種很莫名複雜的情緒

在十和田美術館與週邊待了3小時左右，
回到美術館門口搭乘13:37巴士回八戶（14:25抵達），
準備搭乘往青森的新幹線，
今晚要入住弘前，但預計要先前往青森吃晚餐

提醒一下東北新幹線很多車次都是全車指定席，
若拿全國PASS要搭乘，
一定要事先畫好指定席，
例如今天搭乘的はやぶさ就是全車指定席
八戸（15:05）→ 新青森（15:29）
（ＪＲ新幹線はやぶさ21号・新函館北斗行）
以下三張車票也是這次東北行有提前劃位的指定席
（在乘車一個月前即可劃位，可參考之前寫過的訂票教學：
如何透過えきねっと(Eki-net)預定JR票）