【台北 | 內湖】蔬店手作鍋物｜療癒文青風一個人吃也很滿足的小火鍋

一個人吃飯習慣了，
一直都在尋找對獨食友善的店家，
這間在內湖港墘站附近的小火鍋-蔬店，
已是我想吃肉、蔬菜或想吃清淡時都會想到的好去處，
回訪次數已數不清，
已列為愛店之一

最愛這裡的松阪豬和水果玉米，
厚厚的松阪豬配上自調醬料，
微酸微辣的感覺讓人不自覺想大扒飯，
（又是個飯桶舉動）
水果玉米煮個3分鐘就可吃到香甜的滋味，
每次用餐都有一種被美食療癒的感覺，
每每皆是滿足的走出店外

店內一人用餐的客人頗多，
用餐不會尷尬反而覺得有點溫馨（?）
這就是一種確認過眼神，
彼此懂想安靜獨享美好一餐的感覺，
推薦給大家囉

		簡介

用餐日期：2020-03-06
餐廳名稱：The SOUP 蔬店。手作鍋物 內湖店
網站：官方Facebook
營業時間：上午11:00-下午2:00、下午5:00-下午9:00 （每週一公休）
電話：02 -87972336
地址：台北市內湖路一段591巷12-3號 (Google map)
交通：港墘捷運站1號出口徒步300公尺
備註：現金付款、可電話預約訂位

		用餐心得分享

▼這天週五晚上七點左右造訪，不知是否受肺炎疫情影響，
以往店內熱絡人潮不復見，整條街也冷冷清清的

▼位於內湖科技園區的蔬店，中午就有營業，不過平日中午吃火鍋應該沒什麼時間XD

▼平日的商業午餐239元起，右邊那張是3月底前免收一成服務費的優惠通知

▼店內有吧檯跟桌子座位，我蠻喜歡坐吧檯位子，空間不會太小，
也會看到許多一個人來用餐的一起坐在吧檯位子，有種莫名的溫馨感（？）
下方有置物籃，不用擔心東西沒地方放

▼多人用餐也沒有問題，以往週五用餐時間這裡真的都是滿滿人潮，好少看到這種情境阿...

▼坐定位後店員提供菜單，若是第一次造訪可請店員介紹菜單，
店員會主動說今天的季節時蔬有什麼，
其實菜單蠻易懂的，依編號分別勾選主食、菜盤、鍋底及副餐即可，
其中主食左邊還可用60元加購一盤培根牛或豬，
一個人來想吃很多肉時有時也會點，
另外湯底也有很多種選擇，蠻常看到有人點牛奶鍋，
不過我還是習慣點清湯的和風昆布

▼店內有時會有優惠活動，今天來有加點松阪豬只要158元、透抽一份80元的活動，
這天和朋友兩人共點了：
1. 2份梅花豬主餐、菜盤高麗菜和大白菜各一、湯底和風昆布、附餐白飯
2. 單點季節時蔬水果玉米、茼蒿
3. 單點松阪豬一份、透抽一份

▼也有麻辣鍋湯底可供選擇，一人獨享麻辣三寶感覺很爽快XD

▼點的和風昆布湯底、菜盤陸續上桌了，還附有一顆土雞蛋是免加錢的，
不論是要涮完肉配著吃或是煮蛋都可以，
可以發現一個人的空間其實頗大，不會跟別人肩碰肩的感覺

▼我的高麗菜盤與朋友的大白菜盤，如果有不喜歡吃的火鍋料，
在點餐時也可以先跟店員說，菜盤還蠻豐富的，還附有一隻小草蝦

▼在等上菜的同時，可以至醬料區取醬料與飲料，櫃子裡擺放整齊的食器，
對齊強迫症患者看到這個擺法覺得十分欣慰（無誤）

▼醬料蠻豐富的，有洋蔥、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、黑白醋、蔥、柚子醬油和沙茶醬

▼也附有冬瓜茶和紅茶可飲用

▼還有小朋友最愛的冰淇淋

▼我最喜歡搭配的醬料是蔥加柚子醬油，微酸的柚子醬油配肉真的解膩，
有一陣子蔥價比較高時，這裡的蔥還是無限供應，真的佛心來著

▼再加上幾片辣椒，這佐料完美了這餐

▼單點的透抽（優惠價80元）、水果玉米（40元）上桌了，
透抽約一個成人手掌大小，很新鮮煮起來不會過韌，
水果玉米大約煮3分鐘左右就可以撈起來了，
店員有說明水果玉米不需煮太久，不然甜份會流失

 ▼水果玉米真的超級甜～很推薦大家單點這個

▼單點的茼蒿（40元）

▼一般size的梅花豬就蠻多片的，也有大份量的梅花豬可點，
但比較建議的點法是點一般size的梅花豬再加60元可加點培根豬，
一次可吃到兩種豬肉

▼肉片配上佐料沾醬再配白飯，真的好好吃

▼單點的松阪豬這麼多片只要158元真的蠻划算的

▼松阪豬肉切得很厚，就算煮完會縮還是覺得很厚，吃起來也超有滿足感

		結語

這天用餐金額兩人共916元（3月有免加一成服務費活動）
1. 2份梅花豬主餐 （299元x2=598元）
2. 單點季節時蔬水果玉米（40元）、茼蒿（40元）
3. 單點松阪豬一份（158元）、透抽一份（80元）

有時想吃清淡點或是突然想吃肉、蔬菜時都會想到這間，
餐點的品質都很不錯、 菜單選擇多樣、氣氛也很溫馨，
不論是一個人或是和朋友聚餐都很適合，
我也蠻常一個人前往用餐，
對獨自用餐友善的店家就該推一個XD
推薦給大家～