【屏東 | 潮州】阿婆炒粿仔/炒板條|50年老滋味在地人的共同美食記憶
這間炒粿仔是Renee從小吃到大的店,
每次返鄉總要來上一份,
以撫慰遊子在外吃不到家鄉味的心,
推薦大家來試試看~
用餐日期:2020-01-25
餐廳名稱:阿婆炒粿仔
網站:官方Facebook粉絲團
營業時間:09:30–20:00(每週三公休)
電話:08-788-0637
地址:屏東縣潮州鎮育英路35-2號 (Google map)
交通:距「潮州火車站」步行400公尺
備註:現金付款
▼阿婆炒粿仔位在巷弄內,
但地點並不難找,
從潮州火車站一出來,
沿著站前中山路這條大路直直走,
約5分鐘左右走到7-11後右轉巷弄即可看到以下招牌,
炒粿仔從我有記憶以來一直都是吃這間,
至今也吃了20多年,
據家父說明,
在他年輕時真的是一位阿婆在炒粄條XD
現在已經傳給第二代,
從小時候一份50元吃到現在60,
也默默見證了物價的演變
▼來此通常都是點一份炒粿仔,
之前帶北部朋友來吃也有點過炒米粉、炒飯等,
點的餐點每道幾乎都讚譽有加,
這年頭居然還可看到一碗20元的湯品真的很少見
▼大年初一星期六用餐時間來訪,
幾乎呈現客滿狀態,
但因為位置不少、上菜速度快、翻桌率快,
所以不用等即剛好入座
▼內用區不只有上圖一進店裡看到的地方,
再往裡面走還有一小區,
一樣呈現快客滿狀態
▼牆上寫著客家粄條的由來,
Renee本身是客家人,
從小到大都是吃著客家粄條,
直到到北部求學工作後才發現,
北部幾乎看不到屏東客家粄條的蹤影,
雖然很多麵店有賣粄條,
但口感真的大相逕庭,
所以每次回鄉都要來吃一下粄條,
才有回來的感覺XD
▼炒粄條上菜速度非常快,
點菜後不到5分鐘即上桌,
用蕃茄醬和些許醬油炒,
呈現紅紅的粄條顏色是屏東客家炒粄條的特色炒法,
吃起來鹹甜鹹甜的,
讓遊子在外時都會想到的好滋味,
除了粄條外還加了魷魚、肉絲、韭菜、豆芽菜拌炒,
一份60元其實真的不算貴,
這樣一份女生可以吃的很飽,
男生也可考慮叫大份的
▼另外也叫了碗蚵仔湯,
裡面的蚵仔不算少,
搭配滿滿的薑絲,
整碗湯喝起來很順口
阿婆炒粿仔不論是在潮州當地,
或是鄰近鄉鎮都是名聞遐邇的老店,
從小時候吃到現在的味道都沒變,
算很難能可貴的好店,
推薦大家來屏東除了去墾丁之外XD
也可以來潮州吃吃特色美食喔~
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每次返鄉總要來上一份,
以撫慰遊子在外吃不到家鄉味的心,
推薦大家來試試看~
簡介 | ||
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用餐日期:2020-01-25
餐廳名稱:阿婆炒粿仔
網站:官方Facebook粉絲團
營業時間:09:30–20:00(每週三公休)
電話:08-788-0637
地址:屏東縣潮州鎮育英路35-2號 (Google map)
交通:距「潮州火車站」步行400公尺
備註:現金付款
用餐心得分享 | ||
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▼阿婆炒粿仔位在巷弄內,
但地點並不難找,
從潮州火車站一出來,
沿著站前中山路這條大路直直走,
約5分鐘左右走到7-11後右轉巷弄即可看到以下招牌,
炒粿仔從我有記憶以來一直都是吃這間,
至今也吃了20多年,
據家父說明,
在他年輕時真的是一位阿婆在炒粄條XD
現在已經傳給第二代,
從小時候一份50元吃到現在60,
也默默見證了物價的演變
▼來此通常都是點一份炒粿仔,
之前帶北部朋友來吃也有點過炒米粉、炒飯等,
點的餐點每道幾乎都讚譽有加,
這年頭居然還可看到一碗20元的湯品真的很少見
▼大年初一星期六用餐時間來訪,
幾乎呈現客滿狀態,
但因為位置不少、上菜速度快、翻桌率快,
所以不用等即剛好入座
▼內用區不只有上圖一進店裡看到的地方,
再往裡面走還有一小區,
一樣呈現快客滿狀態
▼牆上寫著客家粄條的由來,
Renee本身是客家人,
從小到大都是吃著客家粄條,
直到到北部求學工作後才發現,
北部幾乎看不到屏東客家粄條的蹤影,
雖然很多麵店有賣粄條,
但口感真的大相逕庭,
所以每次回鄉都要來吃一下粄條,
才有回來的感覺XD
▼炒粄條上菜速度非常快,
點菜後不到5分鐘即上桌,
用蕃茄醬和些許醬油炒,
呈現紅紅的粄條顏色是屏東客家炒粄條的特色炒法,
吃起來鹹甜鹹甜的,
讓遊子在外時都會想到的好滋味,
除了粄條外還加了魷魚、肉絲、韭菜、豆芽菜拌炒,
一份60元其實真的不算貴,
這樣一份女生可以吃的很飽,
男生也可考慮叫大份的
▼另外也叫了碗蚵仔湯,
裡面的蚵仔不算少,
搭配滿滿的薑絲,
整碗湯喝起來很順口
結語 | ||
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阿婆炒粿仔不論是在潮州當地,
或是鄰近鄉鎮都是名聞遐邇的老店,
從小時候吃到現在的味道都沒變,
算很難能可貴的好店,
推薦大家來屏東除了去墾丁之外XD
也可以來潮州吃吃特色美食喔~
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