【屏東 | 潮州】阿婆炒粿仔/炒板條｜50年老滋味在地人的共同美食記憶

這間炒粿仔是Renee從小吃到大的店，
每次返鄉總要來上一份，
以撫慰遊子在外吃不到家鄉味的心，
推薦大家來試試看～

		簡介

用餐日期：2020-01-25
餐廳名稱：阿婆炒粿仔
網站：官方Facebook粉絲團
營業時間：09:30–20:00（每週三公休）
電話：08-788-0637
地址：屏東縣潮州鎮育英路35-2號 (Google map)
交通：距「潮州火車站」步行400公尺
備註：現金付款

		用餐心得分享

▼阿婆炒粿仔位在巷弄內，
但地點並不難找，
從潮州火車站一出來，
沿著站前中山路這條大路直直走，
約5分鐘左右走到7-11後右轉巷弄即可看到以下招牌，
炒粿仔從我有記憶以來一直都是吃這間，
至今也吃了20多年，
據家父說明，
在他年輕時真的是一位阿婆在炒粄條XD
現在已經傳給第二代，
從小時候一份50元吃到現在60，
也默默見證了物價的演變

▼來此通常都是點一份炒粿仔，
之前帶北部朋友來吃也有點過炒米粉、炒飯等，
點的餐點每道幾乎都讚譽有加，
這年頭居然還可看到一碗20元的湯品真的很少見



▼大年初一星期六用餐時間來訪，
幾乎呈現客滿狀態，
但因為位置不少、上菜速度快、翻桌率快，
所以不用等即剛好入座

▼內用區不只有上圖一進店裡看到的地方，
再往裡面走還有一小區，
一樣呈現快客滿狀態

▼牆上寫著客家粄條的由來，
Renee本身是客家人，
從小到大都是吃著客家粄條，
直到到北部求學工作後才發現，
北部幾乎看不到屏東客家粄條的蹤影，
雖然很多麵店有賣粄條，
但口感真的大相逕庭，
所以每次回鄉都要來吃一下粄條，
才有回來的感覺XD

▼炒粄條上菜速度非常快，
點菜後不到5分鐘即上桌，
用蕃茄醬和些許醬油炒，
呈現紅紅的粄條顏色是屏東客家炒粄條的特色炒法，
吃起來鹹甜鹹甜的，
讓遊子在外時都會想到的好滋味，
除了粄條外還加了魷魚、肉絲、韭菜、豆芽菜拌炒，
一份60元其實真的不算貴，
這樣一份女生可以吃的很飽，
男生也可考慮叫大份的

▼另外也叫了碗蚵仔湯，
裡面的蚵仔不算少，
搭配滿滿的薑絲，
整碗湯喝起來很順口

		結語

阿婆炒粿仔不論是在潮州當地，
或是鄰近鄉鎮都是名聞遐邇的老店，
從小時候吃到現在的味道都沒變，
算很難能可貴的好店，
推薦大家來屏東除了去墾丁之外XD
也可以來潮州吃吃特色美食喔～

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